FARINHA DE MARACUJÁ – BENEFÍCIOS
A farinha de maracujá é feita com a parte branca da casca da fruta, onde se encontra maior concentração dos nutrientes.
Entre todas as farinhas funcionais ela foi uma das primeiras a ser produzida.
Ela é rica em uma fibra chamada pectina, que é benéfica para o funcionamento do intestino, além de proporcionar saciedade. Em 2 colheres de sopa do alimento(aprox. 30g), encontra-se 74% de fibras da quantidade diária recomendada.
Possui alto teor de Niacina (vit. B3), ferro, cálcio e fósforo, nutrientes preservados quando se transformam em farinha.
A vitamina B3 é importante para a produção de ácido clorídrico no estômago, essencial para uma boa digestão.

Também auxilia na desintoxicação do organismo. Melhora a absorção de gorduras e carboidratos, por isso é muito eficaz para controlar os níveis de colesterol, triglicerídeos e diabetes.
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